トップページおせっかいないもの調理例>サツマイモとひじきの煮物

写真はイメージです。

すでに洗って皮を剥いて細かくカットしてあるので使うときは袋から出してそのまま放り込むだけでOKなのがいいですね。いったん乾燥させたサツマイモだから、いつもと違う歯ごたえが味わえる、面白い煮物に仕上がります。出汁が染み込んで美味しいですよ♪

具材は色々と加えていただいても美味しいです。味付けも各家庭の味の方が美味しく召し上がれるかもしれません。


用意するもの 材料 

ひじき50g 人参50g 油揚げ1/2枚
【だし汁】 水少々 顆粒だし しょうゆ みりん(お好みで)
用意するもの ひじきは水で戻し水気を切っておきます。
用意するもの 油揚げ、人参は食べやすい大きさに切っておきます。
用意するもの フライパンを熱します。
用意するもの まずは人参から炒めましょう。
用意するもの 油揚げも投入して炒めましょう。
用意するもの ヒジキが入りました、そのまま炒めます。
用意するもの だし汁と「おせっかいないも」を加えて炒め煮にします。
「おせっかいないも」は乾燥イモですので出汁をとてもよく吸いますので、だし汁は少し多めに作っておくと良いでしょう。
用意するもの 味見をしながら味を整えて仕上げましょう。
各家庭でいろいろと工夫してみてくださいね。

 

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